No próximo dia 15 de maio, o restaurante Seen vai transformar a noite baiana em um verdadeiro banquete de cinema. É o jantar harmonizado com os rótulos da Vinícola Esporão, aquela vinícola portuguesa que é o puro suco da elegância. Quem já foi nas outras edições sabe que o negócio é de primeira, e quem não foi, trate de se picar para não perder a chance.

O esquema é bruto: um menu exclusivo em cinco etapas, tudo pensado para você não saber se come ou se tira foto. Por R$ 380,00, você garante sua cadeira nessa viagem gastronômica que vai do brinde de boas-vindas até o doce final, com cada gole de vinho encaixando perfeitamente no garfo.

O ROTEIRO DA SABOREAÇÃO

A função começa logo com o pé direito: um Esporão Bico Amarelo acompanhando um usuzukuri de peixe branco com aquele toque cítrico para abrir os caminhos. Depois, o Esporão Monte Velho Rose chega junto com um tataki de atum na crosta de gergelim, um equilíbrio que é uma verdadeira poesia.

Na hora do “vamo ver” dos pratos principais, o bicho pega:

• Primeiro Round: Esporão Colheita Branco com um carré de cordeiro na crosta de ervas e purê de batata trufado. É a união do campo com o luxo.

• Segundo Round: O clássico dos clássicos. Filé mignon ao molho de vinho tinto e aligot de mandioquinha, devidamente escoltado pelo Esporão Reserva Tinto. É para comer e pedir bis!

Para fechar a conta e passar a régua, uma mousse de chocolate meio amargo com caramelo salgado, harmonizada com um Vinho do Porto Taylor Ruby. Aí o coração não aguenta!

A PALAVRA DO CHEFE

João Corte-Real, o homem à frente da Minor Hotels no Nordeste, mandou o papo reto sobre o evento:

“Mais do que um jantar, essa proposta é uma experiência completa, pensada para despertar os sentidos e valorizar a cultura do vinho em um ambiente sofisticado, tendo como cenário a melhor vista da cidade. Trazer rótulos de excelência como os da Esporão reforça nosso compromisso em oferecer vivências gastronômicas memoráveis ao público da região.”

TRADIÇÃO QUE VEM DE LONGE

A Esporão não está para brincadeira. Direto do Alentejo, em Portugal, essa vinícola é história pura desde a Idade Média, mas se modernizou e hoje é referência mundial. Os caras são craques em transformar uvas como Touriga Nacional e Verdelho em relíquias líquidas.

Se ligue: As vagas são mais disputadas que sombra em dia de sol no Centro de Feira. Corre no WhatsApp e garante logo o seu lugar: (75) 99967-7011.